Den lækreste broccolisalat

Vil da lige dele denne lækre broccolisalat, jeg lavede igår, da vi fik besøg af vores veninde. Hun skal hjem til England snart, og så ville vi naturligvis give hende en lækker middag.

Denne smager fantastisk!!

Ingredienser

1	bundt	Broccoli
1⁄2	dl	Rødløg (hakket)
2	dl	Revet cheddarost
2	dl	Mayonnaise
2	spsk	Sukker
2	tsk	Eddike
200	g	Bacon

Fremgangsmåde

1. Steg baconen sprød og tør på en pande og dræn den for det overskydende fedt på et stykke køkkenrulle.
2. Skær broccolien i mundrette stykker og damp den evt. et par minutter.
3. Bland broccoli, ost og løg i en skål.
4. Rør en dressing af mayonnaise, sukker og eddike og vend den i salaten.
5. Drys med knust bacon.

Velbekomme!!! :-D